Washington Post je v nedeljo družinam z nizkimi dohodki svetoval, naj prihranijo denar in namesto tradicionalne božične (mesne) večerje postrežejo jedi z žuželkami.
V članku z naslovom »Soljene mravlje. Talni črički. Zakaj bi morali poskusiti užitne žuželke,« je Post poročal, da »potrošniki že lahko najdejo živila, kot so slane mravlje na Amazonu, in beljakovinske ploščice v prahu črička v švicarskih trgovinah z živili.«
Članek je citiral šestletno deklico iz Pennsylvanije, ki naj bi ji gledalci ploskali, ker je jedla ocvrte črve, rekoč: »Ni tako hudo! Ima okus po sladki koruzi!«
Ste že večkrat slišali neumnosti o tem, da imajo črički "več beljakovin kot govedina" in kako jih "v tretjem svetu že vsi jedo, zakaj ste pa vi boljši"...itd.
"Gledanje drugih, kako uživajo v žuželkah, lahko tudi pomaga premagati ovire," piše v članku s podnaslovom "Ustvarjanje nove norme."
»Preden žuželke postanejo običajna hrana, je treba več obiskovalcev prepričati, da so šestonožna bitja pravzaprav hrana. S poskusi okušanja, anketami in izobražnimi demonstracijami raziskovalci, podjetniki in izobražci raziskujejo potrošniško psihologijo in odkrivajo, da je lahko odpor do uživanja žuželk močan,« piše v članku.
Velika veriga supermarketov v Združenem kraljestvu zaključuje načrte za zalogo žuželk na svojih policah in njihovo trženje kot poceni vir hrane za ljudi, ki se zaradi naraščajoče inflacije in krize življenjskih stroškov trudijo nahraniti svoje družine.
Pred kratkim smo poročali, da veriga supermarketov Aldi razmišlja o skladiščenju "užitnih" žuželk in zagotavljanju kompletov receptov za starše za pripravo črvov in čričkov za svoje lačne otroke.
Potencialni izdelki v ponudbi vključujejo "trajnostne" burgerje in "nuggets" iz kriketa.
Pred kratkim se je kanadsko podjetje The Aspire Food Group zavezalo, da bo proizvedlo 9000 ton žuželk na leto za prehrano ljudi in hišnih ljubljenčkov, potem ko je dokončalo največji center za predelavo hrane za kriket na svetu.
Leta 2020 je Svetovni gospodarski forum na svoji spletni strani objavil dva članka, v katerih je raziskoval, kako bi se lahko ljudje navadili na zamisel o uživanju plevela, žuželk in pitju odpadne vode, da bi zmanjšali emisije CO2.
Poseben članek, objavljen na spletni strani WEF, opisuje, kako je mogoče ljudi pripraviti do tega, da "uživajo" v "hrani", ki se na prvi pogled sliši gnusno.
Jasno je, da Schwabova Velika ponastavitev prinaša drastično znižanje življenjskega standarda plebsa, ki ga prisili, da na jedilnik uvrsti žuželke, plevel in odplake, medtem ko elite Davosa še naprej uživajo v najboljši kuhinji v svojih slonokoščenih stolpih.
Božični črički
Natisni