KUHINJA.COM | Rulada z banano ...
|
Nedelja, 23.Marec 2025 ob 20:05:42
| 
 |
|
|
|
Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih.
|
|
Sestavine
Biskvit
7 beljakov
7 rumenjakov
6 žlic sladkorja (75 g)
7 žlic moke (85 g)
3 žlice temnega kakava (35 g)
pol vrečke pecilnega praška
2 žlici mlačne vode
ščep soli
Krema
250 g sira maskarpone
180 g brusnične marmelade
Dodatno
2–3 banane
sladkor v prahu za posip
Priprava
Pečico vključimo na 190 stopinj z ventilacijo. Pekač (tistega, ki je priložen pečici) obložimo s papirjem za peko.
Rumenjake in sladkor penasto stepemo, nato počasi dodamo moko, pecilni prašek, kakav in 2 žlici vode.
Beljakom dodamo sol in stepemo v sneg, ki ga nežno vmešamo v rumenjakovo testo.
Testo vlijemo na pekač in ga enakomerno razporedimo.
Pečemo približno 14 minut.
Pečen biskvit takoj obrnemo na drug peki papir, tistega, na katerem smo pekli, pa odstranimo. Biskvit z novim peki papirjem zvijemo v rulado. Pustimo, da se ohladi.
Sir maskarpone pomešamo z brusnično marmelado.
Biskvit odvijemo in premažemo s pravkar pripravljeno kremo.
Banane narežemo in uporabimo čim bolj ravne kose.
Na rob namazanega biskvita, kjer bomo začeli zvijati, položimo vrsto banan in rulado zvijemo.
Potresemo s sladkorjem in čim prej pojemo.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 23.Marec 2025 ob 20:10:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 210 branj, 14 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...