KUHINJA.COM | Čokoladni kolač s kavo ...
|
Sobota, 01.Februar 2025 ob 12:38:16
| 
 |
|
|
|
Odličen kolač, ki se poda ob skodelico kave ali toplega čaja, saj ima izjemen okus po kavi in čokoladi.
|
|
Sestavine
3 jajca
150 g sladkorja (3/4 skodelice)
150 g večnamenske moke (1 1/4 skodelice)
2 žlički pecilnega praška
70 ml kave (1/4 skodelice)
70 ml mleka (1/4 skodelice)
70 g masla (1/3 skodelice)
50 g temne čokolade
Postopek
Čokolado in maslo stopite na nizkem ognju ob stalnem mešanju, da dobite gladko zmes.
Zmes odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi.
V veliki skledi stepajte jajca in sladkor z električnim mešalnikom na visoki hitrosti, dokler zmes ne postane visoka, belkasta in penasta.
Mlačno čokoladno zmes dodajte stepenim jajcem. Mešajte na nizki hitrosti, dokler ni masa gladka.
Dodajte kavo in mleko ter nadaljujte z mešanjem na nizki hitrosti, dokler se sestavine ne povežejo.
V zmes presejte moko in pecilni prašek. Mešajte, dokler testo ni gladko in brez grudic.
Pripravljeno maso vlijte v pekač premera 20 cm, ki ste ga predhodno namastili in obložili s peki papirjem.
Pecite pri 180°C približno 50 minut ali dokler zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist.
Torto po peki ohladite v pekaču nekaj minut, nato jo prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 01.Februar 2025 ob 12:43:42 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 184 branj, 9 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...