KUHINJA.COM | Špageti z lešniki in origanom ...
|
Torek, 07.Januar 2025 ob 12:23:18
| 
 |
|
|
|
Lešniki in origano se zdijo malce nenavadna kombinacija, a nas je navdušila!
|
|
Sestavine
180 g linguinov ali špagetov
50 g lešnikov brez kožic
2 žlici oljčnega olja
1 strok česna
majhen šopek svežega origana
lupina 1 limone
1 dl sladke smetane
30 g parmezana
sol in črni poper
Priprava
Špagete v osoljenem kropu kuhamo minuto manj, kot piše v navodilih na zavitku.
Medtem stremo česen in osmukamo origano. Lešnike grobo nasekljamo in jih popražimo v suhi ponvi pri zmerni temperaturi. Ko postanejo zlato rjavi, dodamo olje, česen, origano in tri četrtine limonove lupine. Dobro premešamo in pražimo še približno 30 sekund, nato prilijemo smetano in omako odstavimo z ognja.
Parmezan drobno nastrgamo. Špagete odcedimo, jih takoj stresemo v ponev in dodamo malo vode, v kateri so se kuhali. Vmešamo parmezan, obilno popramo, premešamo in takoj postrežemo; vsako porcijo potresemo še s preostalo limonovo lupino.
|
| Zadnji poseg: Torek, 07.Januar 2025 ob 12:26:30 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 295 branj, 8 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...