KUHINJA.COM | Jastog z rezanci ...
|
Torek, 03.Oktober 2023 ob 10:28:42
| 
 |
|
|
Sestavine
50-60 dkg jastoga
1/2 čebule
3 stroke česna
peteršilj
pelati
sol
poper
tabasko
belo vino
vinjak
ribji fond
olivno olje
maslo
20 dkg rezancev
Priprava
Na olivnem olju in maslu spražimo sesekljano čebulo in dodamo sesekljan česen. Ko zadiši, dodamo razkosanega jastoga in sesekljane pelate. Malo popražimo in zalijemo z belim vinom in vinjakom, solimo popramo in dodamo 3 kapljice tabaska. Dušimo 15 minut in zalivamo po potrebi z ribjim fondom.
Posebej skuhamo rezance v slani vodi (al dente), jih odcedimo in dodamo k jastogu, na hitro pokuhamo, da se rezanci prepojijo z omako in serviramo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 03.Oktober 2023 ob 10:30:47 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 54 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...