| |
|
| 13. 05. 2023 |
  |
Lažno meso
Korporacije i vlade rade ruku pod ruku kako bi iskoristile napredak u biotehnologiji kako bi moćni, posebni interesi mogli kontrolirati opskrbu hranom , eksperimentirati s ljudskom genetikom i manipulirati populacijom na ćelijskom nivou.
Ovaj napredak u biotehnologiji nadilazi genetski inženjering sjemena koji je postao uobičajen u opskrbi hranom u posljednje dvije decenije.
Sada, korporacije i vlade rade na budućnosti koja NE uključuje prirodno životinjsko meso. Višestruki eksperimenti s mRNA trenutno su u toku u industriji govedine, peradi i svinjskog mesa . Štaviše, postoje globalni planovi da se striktno ograniči dostupnost mesa kroz poreske šeme, poreze na ugljenik, prinudne etikete, poljoprivredne subvencije i zakone o trgovini. Konzumacija mesa se ocrnjuje kao veliki doprinos “klimatskim promjenama” i uništenju planete. Čak se pozivaju na potpunu zabranu konzumacije mesa.
Postoji globalna agenda da se meso zagadi, zabrani i učini manje dostupnim
The Guardian je u septembru 2019. izvijestio: “Advokat Michael Mansfield sugerirao je da bismo trebali imati nove zakone protiv ekocida – praksi koje uništavaju planetu – i da bi pod njima na meti moglo biti meso. ‘Mislim da kada pogledamo štetu koju jedenje mesa nanosi planeti, nije smiješno misliti da će jednog dana to postati ilegalno’, rekao je.
Istraživanje koje je objavio Univerzitet Oxford 2018. godine tvrdi da su proizvodnja mesa i mliječnih proizvoda odgovorni za 60 posto emisija stakleničkih plinova koje proizvodi poljoprivredni sektor, te stoga uništavaju planetu. Izvještaj je kritikovao stočarske rančeve zbog konzumiranja do 83 posto raspoloživog poljoprivrednog zemljišta, dok pruža vrlo malo koristi ljudskoj ishrani.
Međutim, meso je kritičan izvor ishrane i postalo je evolutivni izvor hrane za čovečanstvo. Dr. Adegbola Adesogan, direktor Globalnog instituta za sisteme hrane Univerziteta Floride, pisao je o važnosti hrane životinjskog porijekla u ljudskoj ishrani.
“Preporuke za ishranu za eliminaciju hrane životinjskog porijekla iz ishrane zanemaruju njihovu važnost”, napisao je dr. Adesogan. “Hrana životinjskog porijekla je superiornija od hrane biljnog porijekla jer istovremeno snabdijeva nekoliko biološki dostupnih mikro-nutrijenata i visokokvalitetnih makronutrijenata koji su kritični za rast i kognitivni razvoj.”
On je ukazao na istraživanja koja objašnju važnost mesa u evolucionim obrascima ishrane ljudi kroz istoriju. “Istraživači objašnju da meso nudi izvor visokokvalitetnih proteina i nutrijenata koji se ne mogu uvijek lako dobiti ishranom bez mesa i često su neoptimalni ili deficitarni u globalnoj populaciji”, rekao je.
Biljno “meso” i druga sintetika ne daju adekvatnu ishranu pogodnu za probavu i metabolizam
Trenutno se radi na mnogo projekata lažne hrane i ulaganja u sintetičko meso. Nemogući burger sadrži protein koji se zove sojin leghemoglobin (skraćeno SLH), izveden iz genetski modificiranog (GM) kvasca. Istraživanja pokazuju da se ovaj protein ne metabolizira dobro i uzrokuje debljanje, upale, bolesti bubrega i anemiju. Nadalje, biljno meso ne sadrži esencijalne aminokiseline koje su tijelu potrebne i može sadržavati antinutrijente koji sprječavaju tijelo da apsorbira minerale kao što su željezo i cink.
Prirodno životinjsko meso je više od zbira pojedinačnih nutrijenata i dizajnirano je da se uklopi u ljudsku probavu i metabolizam. Ljudi koji jedu dijetu bez mesa bore se da nabave i metaboliziraju ono što tijelu treba, uključujući vitamine B (posebno B12), retinol, dugolančane omega-3 masne kiseline, željezo, cink, taurin, kreatin i karnozin.
Ne postoje istraživanja koja podržavaju nutritivne prednosti mesa uzgojenog u laboratoriji. U studiji „ Uloga mesa u ljudskoj prehrani: evolucijski aspekti i nutritivna vrijednost “ istraživači govore protiv globalne zavjere da se eliminira unos mesa iz ekoloških razloga.
“Kao matrica hrane, meso je više od zbira pojedinačnih nutrijenata. Štaviše, unutar matrice ishrane, može poslužiti kao ključna hrana u dijetalnim intervencijama zasnovanim na hrani radi poboljšanja nutritivnog statusa, posebno u regionima koji se u velikoj meri oslanjaju na osnovne žitarice“, napisali su istraživači. “Napori za smanjenje globalnog unosa mesa iz ekoloških ili drugih razloga iznad kritičnog praga mogu ometati napredak ka smanjenju pothranjenosti i učinaka koje to ima na fizičke i kognitivne ishode, a time i ugušiti ekonomski razvoj.”
Pravi problemi sa današnjom opskrbom mesom svode se na fabričku proizvodnju i prekomjernu upotrebu antibiotika. Ako se koristi regenerativna poljoprivredna praksaa permakultura je bila podstaknuta u odnosu na fabričku poljoprivredu, tada bi postojale i koristi za životnu sredinu i za zdravlje ljudi. Tlo bi se regenerisalo, raznovrsnost biljaka bi procvetala, a životinje bi mogle da žive zdravo, obezbeđujući guste hranljive izvore mesa za rastuću populaciju.
Postoje načini za zaštitu okoliša, zdravlja životinja i promoviranje ishrane i prevencije bolesti za ljude, ali ova rješenja se ne razmatraju u velikoj mjeri. Umjesto toga, samo meso se ocrnjuje, zagađuje eksperimentima s mRNA i ograničava. Dok se korporacije i vlade pretvaraju da spasavaju planetu, nastaviće da pljačkaju prirodne resurse planete, dok nastoje da rekonstruišu sam život i preuzmu veći profit i kontrolu nad snabdevanjem hranom.
|
|
| |
Galerija:
 Komentari 0
OPOMENA: Stranica Newsexchange ne preuzima odgovornost za komentatore i sadržaj koji oni objavljuju. U krajnjem slučaju, komentari se brišu ili je opcija za komentare isključena ...
|
|
|
|
Galerija:
|
|
Objava: 13. 05. 2023 
288 ogleda, 
0 komentara
