Kardamom (znanstveno ime Elettaria cardamomum) je večletna začimbna rastlina, ki ima živo zelene suličaste liste in razvije rdečkasto r semena nepravilne oblike. Semena so v strokih.
Kardamom izvira iz južne Indije in Šrilanke. Danes ga veliko gojijo tudi v Gvatemali.
Čeprav dobimo v trgovinah praviloma že zmlet kardamom, ima sveže zmleti ali zdrobljeni veliko močnejši vonj in okus.
Pri nas je malo znan, značilen je za kulinariko jugovzhodne Azije. Je obvezna sestava curryja, tam ga veliko uporabljajo v slanih jedeh. V arabskih deželah ga dodajajo v kavo.
Kardamom ... (EUSEARCH SLO)Kardamom - Nasveti za uspešno gojenje rož ... http://roze.si/kardamom ... Spletni portal s podatki o najpogosteje doma gojenih rastlinah. Vsebuje opise rastlin, nasvete za us ... Kardamom - Nasveti za uspešno ... Podobno |
Kardamom ... (EUSEARCH SLO)Kardamom (Začimba) | Wiki ... ... /EU-Search-novice/?L=links.slovar&article=30151 ... a semena nepravilne oblike. Semena so v strokih.
Kardamom izvira iz južne Indije in Šrilanke. Danes ga ve ... Kardamom (Začimba) | Wiki ... ... Podobno |
Iskani rezultati za Kardamom ...
Najdeno 5 povezav za besedo "Kardamom" ...
