Kardamom Začimba Kardamom (znanstveno ime Elettaria cardamomum) je večletna začimbna rastlina, ki ima živo zelene suličaste liste in razvije rdečkasto r semena nepravilne oblike. Semena so v strokih. Kardamom izvira iz južne Indije in Šrilanke. Danes ga veliko gojijo tudi v Gvatemali. Čeprav dobimo v trgovinah praviloma že zmlet kardamom, ima sveže zmleti ali zdrobljeni veliko močnejši vonj in okus. Pri nas je malo znan, značilen je za kulinariko jugovzhodne Azije. Je obvezna sestava curryja, tam ga veliko uporabljajo v slanih jedeh. V arabskih deželah ga dodajajo v kavo. Kam ga dodamo: - pecivo - sadne solate - mlečni riž - mesne kroglice Najdeno še 1 podobnih reultatov ... Kardamom

Najdeno 4 vidov... Indija je uspešno izstrelila raketo za Mars Rover Curiosity uspešno pristal na Marsu! Jump, ikonična uspešnica iz 90. Psy in Snoop Dogg v 18 urah posnela uspešnico