Uporabimo lahko tudi svežega lososa.
Sestavine: 500 g peresnikov, 150 g lososovih rezin v olju, 1 kisla smetana, 1 sladka smetana, ro??marin, koper, 0,5 dl jane??evega ??ganja, beli poper, 1 jajce, olivno olje.
Zme??amo kislo in sladko smetano, dodamo jajce, ro??marin, koper, jane??evo ??ganje, sve??e mleti poper in na drobne ko??čke narezanega lososa.
Vse dobro preme??amo. Soliti ni treba, saj je ??e losos dovolj slan. Peresnike skuhamo, jih odcedimo in damo v ognjevarno posodo. Zalijemo jih z omako, preme??amo in ognjevarno posodo damo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Pečemo jih pribli??no 10 minut. Začinimo jih ??e z malo devi??kega olivnega olja, preme??amo in ponudimo vroče.
|
