Pečemo pol ure v pečici, ogreti na 180 st. Celzija.
Sestavine: 70 dag krompirja, 40 dag sve??ih jurčkov, 25 dag mocarele, 3 ??lice drobtin, 3 stroki česna, pol ??opka peter??ilja, 1,5 dl ju??ne osnove, 5 dag masla, olivno olje, sol, poper.
Krompir skuhamo, olupimo in nare??emo na rezine. Jurčke očistimo in nare??emo.
Podu??imo jih na olju in stroku česna. Dva stroka česna in peter??ilj nasekljamo ter zme??amo z drobtinami. V nama??čen pekač izmenično nalagamo plasti krompirja, jurčkov in mocarele. Vsako plast gob potresemo z drobtinami. Pokapamo z ju??no osnovo, potresemo s kosmi masla in pokrijemo z alu-folijo, ki jo prebodemo na več mestih.
Pečemo pol ure v pečici, ogreti na 180 st. C, folijo deset minut pred koncem odstranimo.
|
