VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
ABC RECEPTI:
A-Z | # A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V Z Ž
KATEGORIJE
  • Ajvar
  • Biskviti
  • Boranje
  • Boršč
  • Božič
  • Brezglutensko
  • Brezmesno
  • Brezpeke
  • Cmoki
  • Cvrtje
  • Drobljenec
  • Enolončnice
  • Glavne jedi
  • Gibanice
  • Gobje jedi
  • Golaž
  • Gratinirano
  • Haše
  • Hot Dog
  • Jajčne jedi
  • Juhe
  • Karamelizirano
  • Kaše
  • Ketchup
  • Kolači
  • Kompoti
  • Kosmiči
  • Kreme
  • Kruh
  • Krvavice
  • Lazanje
  • Marmelade
  • Mesne jedi
  • Mineštre
  • Morske jedi
  • Muffini
  • Musake
  • Napitki
  • Namazi
  • Narastki
  • Nasveti, Triki
  • Njoki
  • Obare
  • Omlete
  • Omake
  • Ozimnice
  • Palačinke
  • Paprikaš
  • Peciva
  • Pice
  • Pikantno
  • Pite
  • Piškoti
  • Polpeti
  • Polente
  • Pogače
  • Potice
  • Prazniki
  • Praženci
  • Predjedi
  • Prelivi
  • Presne jedi
  • Prigrizek
  • Priloge
  • Pudingi
  • Ribe
  • Rižote
  • Rolade
  • Sarme
  • Sataraš
  • Sladice
  • Sladoled
  • Sirupi
  • Smoothie
  • Solate
  • Sufle
  • Šparglji
  • Testenine
  • Tiramisu
  • Torte
  • Vaflji
  • Vampi
  • Vlaganje
  • Video
  • Vegetarijansko
  • Zajtrk
  • Zelenjava
  • Zloženke

  • KUHAJMO.COM (3297)

    Gost | Registracija   
     TISKANJE RECEPTA | Klasična svinjska pečenka s pisano zelenjavo ...


    Klasična svinjska pečenka s pisano zelenjavo
    Sestavine (za 4 osebe):

    Za meso:

    1 kg svinjskega vratnega dela brez kosti (ali stegno).
    2 žlici olivnega olja.
    3 stroki česna (sesekljani).
    1 žlička soli.
    1/2 žličke mletega popra.
    1 žlička posušenega rožmarina.
    1 žlička mlete paprike (sladke).
    Sok ene pomaranče.
    Za zelenjavo:
    4 srednje veliki korenčki (narezani na trakove).
    2 srednje velika krompirja (narezana na krhlje).
    1 rdeča paprika (narezana na trakove).
    1 zelena paprika (narezana na trakove).
    1 čebula (narezana na krhlje).
    2 žlici olivnega olja.
    Sol in poper po okusu.
    Več vejic svežega timijana za okras.

    Postopek:

    V večji skledi zmešajte olivno olje, česen, sol, poper, rožmarin, mleto papriko in pomarančni sok. S to marinado dobro premažite svinjsko pečenko. Pokrijte in pustite marinirati vsaj 1 uro (še bolje čez noč v hladilniku).

    Narezano zelenjavo položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pokapajte z olivnim oljem, posolite, popoprajte in premešajte.

    Pečico segrejte na 200 °C. Svinjsko pečenko položite na sredino pekača, zelenjavo razporedite okoli mesa. Pečemo 45–60 minut, odvisno od debeline mesa, in občasno prelijte z lastnim sokom. Zadnjih 10 minut lahko uporabite funkcijo žara, da dobite hrustljavo skorjico.

    Ko je pečenka pečena, jo pustite počivati 10 minut, preden jo narežete. Servirajte z zelenjavo in okrasite s svežim timijanom.
      Natisni



    Avtor 1998 - 2025 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

    EUSEARCH (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | SHOPMAX | WIKISLO | GRABOVOI ŠTEVILA | RAZLAGA SANJ