TISKANJE RECEPTA | Dišeč skutni zavitek ...
 Sestavine:
1/2 kg vlečenega testa v listih ali listnato testo.
Za nadev:
1/2 kg pretlačene skute
8 dag stopljenega masla
10 dag sladkorja
2 jajci (ločimo in stepemo sneg iz beljakov)
5 dag drobtin
1 lonček kisle smetane
Za premaz:
stepeno jajce in nekaj kapljic olja
Po želji rozine ali naribana jabolka.
Postopek:
Pripravimo nadev:
Skuto pretlačimo, dodamo stopljeno maslo, sladkor, rumenjaka, drobtine, smetano in nazadnje trd beljakov sneg.
Po želji potresem po skutinem nadevu naribana sladka jabolka in rozine, v tem primeru dodamo malo mletega cimeta.
Posamezne lističe namastimo in nanje nanesemo nadev. S pomočjo prta testo z nadevom zvijemo v zavitek.
Položimo ga na namazan pekač, premažemo z jajcem in oljem, pečemo 45 minut pri 180 stopinjah v ogreti pečici.
Malo ohlajen zavitek narežemo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Najbolj tekne še topel. Dober tek.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni