200 g sladkorja 150 g masla 2 ščepca soli 4 jajca 2 žlici ruma 290 g moke 200 g kisle smetane 12 g pecilnega praška 15 g kakava v prahu Sladkor v prahu (za okras)
Postopek
V posodi za mešanje zmešajte 200 gramov sladkorja in 150 gramov masla. Sestavine mešajte 3 minute, dokler ne postanejo kremaste in gladke.
Mešanici dodajte 2 ščepca soli za uravnotežen okus.
Postopoma dodajte 4 jajca, pri čemer zagotovite, da je vsako jajce dobro vmešano, preden dodate naslednjega.
Za prijetno aromo in okus vmešajte 2 žlici ruma.
V testo počasi vmešamo 290 gramov moke.
Dodajte 200 gramov kisle smetane, da povečate vlažnost in nasičenost torte.
Nežno vmešajte 12 gramov pecilnega praška, da pecivo lepo naraste.
Vzemite 1/3 pripravljenega testa in ga prenesite v ločeno skledo.
Zmešajte 15 gramov kakava v prahu, da ustvarite kakavovo plast.
Prepričajte se, da je kakavova plast dobro premešana in gladka. Pečico segrejte na 170 °C.
Pekač namastimo in pomokamo.
Začnite tako, da v ponev vlijete plast rumenega testa.
Na vrh rumene plasti dodajte plast kakavove mase.
Nadaljujte izmenično med rumeno in kakavovo plastjo, dokler ne porabite vsega testa.
Sestavine
Natisni