 Sestavine
400-500 g skute, ne kisle
50 g masla
žlica sesekljanega peteršilja
ščep kumine
žlička sladke paprike
sol
kisla smetana, po potrebi
Postopek
V skledi zmešamo maslo, dodamo sesekljan peteršilj, drobno sesekljano kumino, pretlačeno skuto, solimo, dodamo papriko in zmešamo do gladkega.
Če je skuta zelo suha, ji dodamo nekaj žlic kisle smetane.
Sir ponudimo s črnim kruhom ali pa ga namažemo na popečene kruhke.
|
Natisni