 Sestavine
1 čebula
2 skodelici riža
1 zelenjavna kocka
50 g parmezana
sir
drobtine
olje
Postopek
1 Na olju prepražimo sesekljano čebulo, da porumeni. Dodamo riž in prepražimo 2 minuti.
2 V drugi posodi zavremo vodo, ki ji dodamo zelenjavno kocko. Ko riž postekleni, ga zalijemo z jušno osnovo, ki smo jo pripravili.
3 Ko je riž kuhan, počakamo, da se ohladi, nato mu dodamo parmezan in po potrebi še dosolimo.
4 Nato iz riževe mase oblikujemo kroglice in na sredino damo kocko sira, povaljamo v drobtinah in zlato ocvremo.
|
Natisni