TISKANJE RECEPTA | Sicilijanska pizza ...
 Sestavine
0,5 kosi Kvas - svež
125ml Voda
250g Pšenična bela moka
75ml Olje - olivno
Sol
6 žlic Paradižnik - mezga
2 žlici Ketchup
200g Sardine - pločevinka
3 žlice Kapre
100g Olive - črne, vložene
Poper
Origano
Priprava
V posodo nadrobimo kvas in ga zmešamo z mlačno vodo. Pustimo vzhajati 15 minut.
Nato dodamo moko, 2 žlici olivnega olja in sol. Pregnetemo in pustimo vzhajati še 40 minut.
Testo še 1x pregnetemo, razdelimo na 2 dela in ju oblikujemo v krog.
V posodi zmešamo paradižnikovo mezgo, ketchup in preostalo olivno olje.
Omako premažemo po testu in obložimo s fileji sardin, kaprami in olivami. Solimo, popramo in potresemo z origano.
Pečemo 25 minut na 220° C.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni