Krompir s peteršiljem in šunko
SESTAVINE: 500 g peter??iljevih korenin, 500 g drobnega krompirja, 2 čebuli, 2 ??lici olja, 2 dl smetane za kuhanje, 2 dl mleka, 100 g sira, 200 g kuhane ??unke, maslo, mu??katov ore??ek, sol, poper.
PRIPRAVA:
Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Peter??iljeve korenine ostrgamo, krompir olupimo in vse nare??emo na tanke rezine. Na olju popra??imo nasekljano čebulo, dodamo kormpir in peter??ilj, zalijemo z ju??no osnovo in du??imo pribli??no deset minut, da vsa tekočina povre.
?unko nare??emo na kocke ali trakove in jo zme??amo s peter??iljem in krompirjem. Začinimo in stresemo v nama??čeno nepregorno posodo.
Prelijemo z me??anico smetane in mleka, potresemo s sirom in kosmi masla ter pečemo slabo uro.
|
