(Foto: Splet)
Superhrana je v zadnjih letih morda bolj kot izkori??čanje zdrave ponudbe hrane in zdravega ??ivljenja, postala trendovski pripomoček, ki ga mnogi uporabljajo napačno ali s prevelikimi odstopanji.
Superhrana je ??e vedno v veliki večini superdraga, a s pravilno taktiko, lahko tudi denarnica občuti manj pretresov kot sicer. Nekaj let nazaj so nas navdu??i sade??i acai palme, kaj ??ele goji jagode, najnovej??i članek strani Hopes&;;Fears zdaj pravi, da sta kvinoja in ohrovt najbolj moderni superhrani.
Zanimivo, kajne, nobeno izmed zgoraj na??tetih, ali tistih ??ivil nima strokovne podlage, da ji rečemo superhrana. Je zdrava, morda bolj kot večina ostalih sestavin, a superhrana je le beseda in dober marketing.
Bučna semena
- Beljakovine: 5.2 g (10% dnevnega priporočenega vnosa)
- Vlaknine: 5 g (20%)
- Cink: 2.9 mg (19%)
- Magnezij: 73.4 mg (18%)
- Ma??čobe: 5 g (8%)
Med vsemi semeni, ki jih uvr??čamo v kategorijo superhrane, so bučna semena najbolj okusen in najhitrej??i prigrizek na poti. Bučna semena so odličen vir magnezija, minerala, ki ga povprečen človek zau??ije premalo. Magnezij igra pomembno vlogo pri mnogih biolo??kih procesih v telesih rekreativcev in vrhunskih ??portnikov, je odličen pri sintezi beljakovin, za funkcionalnost na??ega ??ivčnega sistema in mi??ičevja ter pri reguliranju krvnega pritiska.
??al bučna semena spadajo med ??ivila, ki se jih lahko prenajemo, saj predstavljajo hiter prigrizek. Manj??a pest bučnih semen je polna z energijo in vsebuje okoli 130 kalorij, obenem pa, za razliko od drugih supersemen, ki smo jih ??e predstavili, ne vsebuje toliko omega-3 ma??čobnih kislin.
Kako jih uporabiti: Popra??ite pest bučnih semen in jih začinite po ??elji, ali pa jih kupite ??e v trgovini, a bodite pozorni na količno soli v pakiranju. Lahko jih pečemo v muffinih ali jih potresemo po sve??em kruhu.
|
