(Foto: Splet)
SESTAVINE: ??tiri velike zrele, a čvrste paradi??nike, 3 ??lice sve??ih drobtin, ekstra devi??ko olivno olje, 2 ??lici kaper, morsko sol, sve??e zmlet črni poper ali zdrobljen čili, 1 strok česna, 1 ??opek peter??ilja, ??čepec origana.
PRIPRAVA:
Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Peter??ilj drobno sesekljamo. ?esen olupimo in drobno sesekljamo. Kapre odcedimo in grobo sesekljamo. V skledo stresemo drobtine, kapre, peter??ilj, česen, ??ličko olja, origano in poper.
Paradi??nike očistimo in razpolovimo po ??irini. S prerezano stranjo navzgor jih nalo??imo v naoljen pekač. Rahlo jih posolimo, pokapljamo z oljem in potresemo s pripravljeno me??anico. Pekač za 25 minut postavimo v segreto pečico. V pečici nato vključimo zgornji ??ar, pod katerim paradi??nike pečemo tri minute.
Ponudimo ??e vroče, kot predjed.
|
