Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 6 jajc (iz reje na prostem), 100 g skute, 30 g kisle smetane, 4 ??lice jogurta, 2-3 mlade čebule, 1 1/2 ??lice curry v prahu (blagi ali ostri), 1 kanček limoninega soka, sol, poper, 1 kanček Worcester omake.
PRIPRAVA:
Za curryjev jajčni namaz z mlado čebulo skuhamo trdo kuhana jajca. Jajca ohladimo, odstranimo lupino in fino naribamo ali nasekljamo.
Mlado čebulo nare??emo na kolobarčke. Jajca zme??amo s kislo smetano, jogurtom, skuto, mlado čebulo in curryjem v prahu ter začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Curryjev jajčni namaz z mlado čebulo postre??emo.
|
