Focaccio pečemo pet minut.
Sestavine: 50 dag testa za kruh, moka, 25 dag grozdja, 25 dag fig, vejica ro??marina, 2 ??lici olivnega olja, 4 ??lice rjavega sladkorja, 5 ??lic grozdnega soka.
Večji nizek pekač oblo??imo s pekipapirjem. Testo razvaljamo na velikost pekača (pribli??no centimeter debelo) in polo??imo na pekač.
Grozdje operemo, osu??imo in enakomerno razporedimo po testu. Rahlo ga potisnemo v testo. Pokapamo z olivnim oljem, potresemo s sladkorjem in ro??marinom. Za 15 minut damo počivat na topel prostor. Fige očistimo in nare??emo na osmine.
Pečico ogrejemo na 220 st. C. Pečemo 10 minut, oblo??imo s figami, pokapamo z grozdnim sokom in pečemo ??e 5 minut. Postre??emo ??e toplo.
|
