Orehi in banane sta glavna dodatka mafinov.
SESTAVINE: 12 dag navadne moke, 13 dag polnovredne moke, 11 dag masla, 8 dag rjavega sladkorja, 3 zrele banane, 1,5 dl navadnega jogurta, 2 jajci, 2 ??lički pecilnega pra??ka, 1/2 ??ličke sode bikarbone, 7 dag orehovih jedrc, sol.
PRIPRAVA:
Orehova jedrca nasekljajte, banane olupite in pretlačite. Mehko maslo in rjavi sladkor penasto ume??ajte. Dodajte banane, jogurt in jajci.
V drugi skledi zme??ajte navadno in polnovredno moko, pecilni pra??ek, sodo bikarbono, orehe in ??čepec soli.
Mokre in suhe sestavine zme??ajte ter nama??čene modelčke za mafine do dveh tretjin napolnite z maso. Postavite v pečico, ki ste jo ogreli na 180 stopinj Celzija, in pecite 20-25 minut.
|
