Porova juha z ingverjem
SESTAVINE: 35 dag pora, 1 ??lica olivnega olja, 1 ??lica na drobno naribanega ingverja, 2 stroka česna, 1 liter ju??ne osnove, 2 srednje velika krompirja, sol in sve??e mlet poper.
PRIPRAVA: Por operemo, nare??emo na kolobarje. Na oljčnem olju na hitro prepra??imo drobno sesekljan česen in ingver. Dodamo narezan por in zalijemo z zelenjavno juho.
Juho zavremo, dodamo olupljen in na majhne kocke narezan krompir ter kuhamo do mehkega. Juho zmiksamo s paličnim me??alnikom. Dodamo sol in sve??e mleti poper, prevremo in ponudimo.
|
