(Foto: Splet)
Sestavine: 30 dag moke, pol pecilnega pra??ka, 15 dag masla, 12 dag sladkorja v prahu, sol, 2 rumenjaka, 2 ??lici kisle smetane, 1 kg jabolk, 500 g marelične marmelade.
V skledo damo moko, nadrobljeno maslo, pecilni pra??ek, sladkor v prahu in sol ter vse nadrobimo v ka??ico. Jabolka operemo, olupimo, razpolovimo, odstranimo pe??či??če in nare??emo na krhlje. Dodamo rumenjaka in smetano.
Vgnetemo testo in ga razvaljamo na pol prsta debelo. Testo nato polo??imo v namazan pekač in po njem polo??imo jabolčne krhlje. Pečemo okoli 45 minut pri 180 st. C.
Marmelado, ki smo jo razredčili z nekaj ??licami vode, segrejemo, da skoraj zavre, in polijemo po piti.
|
