SESTAVINE: 4 jajca, 150 g sladkorja, 500 ml sladke smetane, 150 g pra??enih mletih le??nikov, 50 g arancinov (kandiranih pomarančnih olupkov), 30 ml ruma.
PRIPRAVA: Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake in 80 g sladkorja penasto ume??ajte. Beljake s preostalim sladkorjem stepite v trd sneg. Trdo stepite tudi smetano.
Mlete le??nike, arancine in rum ne??no vme??ajte rumenjakom.
Postopoma in narahlo prime??ajte ??e stepeno smetano in sneg.
Z maso napolnite posodo za shranjevanje in jo vsaj za pet ur postavite v zmrzovalnik.
